Signe que le printemps est vraiment là (autre que la date passée du 21 mars!); les hirondelles volent au-dessus des vignes. Il y en a même une qui a visité la cabane qu'on a accrochée à l'ancienne écurie qui sert de garage pour le tracteur. Faut dire que la cabane est attirante; peinturée par Alexandrine...en rose, évidemment!
La famille renard est de retour cette année; les parents sont accompagnés de 3 renardeaux. Ils sont sortis de leur terrier la semaine passée. Les outardes se comptent par centaines dans les airs et sur la rivière.
Côté vignes, tout semble parfait! On ne peut pas encore aller les voir de trop près, pour ne pas compacter le sol (éh oui, même en marchant!). Un sol compacté est un sol qui ne laisse plus passer l'eau ni l'air...ça étouffe les racines des plantes et ça détruit la faune microbienne.
On prépare aussi l'arsenal pour combattre le gel du printemps...en espérant qu'il passera son tour cette année!
À bientôt!
lundi 11 avril 2011
lundi 7 mars 2011
Au ralenti...
Avez-vous hâte que ce soit fini vous aussi? J'adore la neige...en décembre! Puis quand fin février arrive, je ne pense qu'au printemps. Et ce matin, une autre "tempête" me rappelle qu'on est encore en hiver!!
Après 2 jours de pluie intense, la neige...intense elle aussi. Donc, on attend...que ça fonde pour qu'on puisse "entrer au champ" pour travailler.
On travaille le plan de la "winery", on a décidé de ne pas planter cet été mais de s'occuper à fond des 7 000 plants qu'on a. On évalue toutes les options pour améliorer le drainage du champ et me permettre de mieux dormir les nuits d'hiver où il pleut!
Bref, c'est au ralenti sur le plan physique, mais beaucoup de travail "intellectuel"!
À bientôt!
Après 2 jours de pluie intense, la neige...intense elle aussi. Donc, on attend...que ça fonde pour qu'on puisse "entrer au champ" pour travailler.
On travaille le plan de la "winery", on a décidé de ne pas planter cet été mais de s'occuper à fond des 7 000 plants qu'on a. On évalue toutes les options pour améliorer le drainage du champ et me permettre de mieux dormir les nuits d'hiver où il pleut!
Bref, c'est au ralenti sur le plan physique, mais beaucoup de travail "intellectuel"!
À bientôt!
samedi 22 janvier 2011
16 degrés en-dessous...
Température actuelle (en ce samedi 22 janvier 2011); -16 degrés Celsius en plein champ. Mon père a eu l'idée de laisser un thermomètre (retrouvé dans les décombres des rénovations de la maison) sur un poteau dans le champ.
Malgré les basses températures, il n'y a pas beaucoup de vent et c'est une bonne nouvelle! Les vents d'hiver déssechants sont très agressifs sur les vignes par chez-nous, d'où la nécessité d'implanter un brise-vent le plus tôt possible.
Voici en résumé l'impact des grands froids sur les vignes:
Un bourgeon de vigne est fait de cellules vivantes qui contiennent de l'eau...lorsqu'il fait trop froid, le bourgeon "éclate" sous l'effet du gel. J'ai déjà parlé de "bourgeon secondaire" dans d'autres messages...c'est qu'en fait, un bourgeon est composé de 3 bourgeons; le primaire, le secondaire et le tertiaire (ça va de soi!). Si le bourgeon primaire meurt, c'est le secondaire qui poussera et ainsi de suite. Pourquoi le bourgeon primaire "meurt" en premier? Parce que c'est le plus gros et qu'il contient plus d'eau que les 2 autres. Comme vous le devinez sûrement, le tertiare est le plus petit bourgeon...et pour beaucoup de cépages, les bourgeons tertiaires et secondaires ne produisent pas de grappes de raisins. Donc, il faut "sauver" les bourgeons primaires qui sont ceux qui garantissent une bonne production de raisins.
On a peu d'accumulation de neige au champ à cause des vents et de la poudrerie. Donc, les périodes de froid intense nous rendent toujours un peu "nerveux"!
À bientôt!
Malgré les basses températures, il n'y a pas beaucoup de vent et c'est une bonne nouvelle! Les vents d'hiver déssechants sont très agressifs sur les vignes par chez-nous, d'où la nécessité d'implanter un brise-vent le plus tôt possible.
Voici en résumé l'impact des grands froids sur les vignes:
Un bourgeon de vigne est fait de cellules vivantes qui contiennent de l'eau...lorsqu'il fait trop froid, le bourgeon "éclate" sous l'effet du gel. J'ai déjà parlé de "bourgeon secondaire" dans d'autres messages...c'est qu'en fait, un bourgeon est composé de 3 bourgeons; le primaire, le secondaire et le tertiaire (ça va de soi!). Si le bourgeon primaire meurt, c'est le secondaire qui poussera et ainsi de suite. Pourquoi le bourgeon primaire "meurt" en premier? Parce que c'est le plus gros et qu'il contient plus d'eau que les 2 autres. Comme vous le devinez sûrement, le tertiare est le plus petit bourgeon...et pour beaucoup de cépages, les bourgeons tertiaires et secondaires ne produisent pas de grappes de raisins. Donc, il faut "sauver" les bourgeons primaires qui sont ceux qui garantissent une bonne production de raisins.
On a peu d'accumulation de neige au champ à cause des vents et de la poudrerie. Donc, les périodes de froid intense nous rendent toujours un peu "nerveux"!
À bientôt!
dimanche 2 janvier 2011
Nouvelle Année...c'est l'temps des résolutions!
Les années se suivent...et se ressemblent quand même! Tout d'abord, je vous souhaite une bonne et heureuse année 2011 et je vous remercie de nous lire!
Présentement, il y a une période de redoux. L'an passé on n'y avait même pas pensé puis, au printemps, on a retrouvé plusieurs plants "expulsés" de la terre sous l'effet du gel après une période de pluie. Alors présentement je peux vous garantir que c'est d'un oeil "stressé" que je regarde le champ...je suis anxieux de voir les résultats au printemps, de voir les bourgeons, les dommages, etc. Mais l'hiver c'est une période "de repos" et je dois apprendre à me détacher un peu du champ. Je donne beaucoup (mentalement et physiquement) durant la pédiode printemps/été/automne et l'hiver sert justement à recharger les batteries.
Côté personnel, j'ai passé un TRÈS agréable temps des Fêtes; des soupers en famille, avec des amis, le 2e aniversaire de Benjamin, un Nouvel An avec notre petite cellule familliale devant le foyer, beaucoup de lecture, des bons vins (et oui!), etc.
J'ai beaucoup songé à mes résolutions ou souhaits pour le vignoble en 2011 et les voici, non pas nécessairement par ordre d'importance:
1- Un printemps sans gel
2- De la patience et de la volonté pour désherber complètement le vignoble
3- Palisser toutes les vignes
4- Suivre le calendrier de culture que j'ai établi à la lettre (compost, thé de compost et autres arrosages planifiés)
5- Un beau chais (ou winery pour les intimes!)
Voilà! Seulement 5 points, je trouve ça raisonnable! Et vous? Des résolutions?
À bientôt!
Présentement, il y a une période de redoux. L'an passé on n'y avait même pas pensé puis, au printemps, on a retrouvé plusieurs plants "expulsés" de la terre sous l'effet du gel après une période de pluie. Alors présentement je peux vous garantir que c'est d'un oeil "stressé" que je regarde le champ...je suis anxieux de voir les résultats au printemps, de voir les bourgeons, les dommages, etc. Mais l'hiver c'est une période "de repos" et je dois apprendre à me détacher un peu du champ. Je donne beaucoup (mentalement et physiquement) durant la pédiode printemps/été/automne et l'hiver sert justement à recharger les batteries.
Côté personnel, j'ai passé un TRÈS agréable temps des Fêtes; des soupers en famille, avec des amis, le 2e aniversaire de Benjamin, un Nouvel An avec notre petite cellule familliale devant le foyer, beaucoup de lecture, des bons vins (et oui!), etc.
J'ai beaucoup songé à mes résolutions ou souhaits pour le vignoble en 2011 et les voici, non pas nécessairement par ordre d'importance:
1- Un printemps sans gel
2- De la patience et de la volonté pour désherber complètement le vignoble
3- Palisser toutes les vignes
4- Suivre le calendrier de culture que j'ai établi à la lettre (compost, thé de compost et autres arrosages planifiés)
5- Un beau chais (ou winery pour les intimes!)
Voilà! Seulement 5 points, je trouve ça raisonnable! Et vous? Des résolutions?
À bientôt!
mercredi 8 décembre 2010
C'est parti...
L'hiver est bel et bien installé chez nous! De la neige, des vents, de la poudrerie...
La neige s'accumule à certains endroits dans le champ, dont derrière la maison du côté sud-est et on avait planifié les plantations en conséquence cet été; on y a planté les cépages les moins rustiques qui profiteront de "l'isolation" de la neige.
Ce qui m'inquiète un peu c'est la quantité de pluie qu'on a reçu avant que tout gèle...en espérant que les plants ne soient pas "propulsés" hors de la terre à cause du gel comme c'est arrivé à certains endroits l'an passé.
Présentement, il n'y a rien à faire...sauf planifier et penser à la prochaine saison de culture. On a décidé de ne rien planter pour l'été 2011, mais de vraiment s'occuper des 7 000 plants mis en terre jusqu'à présent.
À bientôt!
La neige s'accumule à certains endroits dans le champ, dont derrière la maison du côté sud-est et on avait planifié les plantations en conséquence cet été; on y a planté les cépages les moins rustiques qui profiteront de "l'isolation" de la neige.
Ce qui m'inquiète un peu c'est la quantité de pluie qu'on a reçu avant que tout gèle...en espérant que les plants ne soient pas "propulsés" hors de la terre à cause du gel comme c'est arrivé à certains endroits l'an passé.
Présentement, il n'y a rien à faire...sauf planifier et penser à la prochaine saison de culture. On a décidé de ne rien planter pour l'été 2011, mais de vraiment s'occuper des 7 000 plants mis en terre jusqu'à présent.
À bientôt!
samedi 13 novembre 2010
Pourquoi bio?
Plus je lis, plus j'étudie sur l'agriculture et, surtout, la viticulture, plus je suis convaincu de la démarche "biologique" qu'on a entreprise. Je m'en confesse, lors de la 1ère année de plantation un engrais soluble a été utilisé...on apprend de nos erreurs! Le fournisseur recommandait un engrais 10-52-10 à la plantation. Je l'ai écouté. Puis, je me suis renseigné et j'ai compris (ou appris) ce qu'était un engrais "fabriqué". J'ai compris que ça créait une dépendance chez la plante comme la cigarette chez l'humain...plus tu lui en donnes, plus la plante va en réclamer.
Nous avons 2 jeunes enfants et c'est important pour nous qu'ils puissent se promener librement dans le vignoble sans qu'il y ait un risque causé par des pesticides, fongicides ou herbicides quelconques.
Je viens de visionner un reportage présenté à TV5 que mon papa m'a gentiment enregistré (oui...je sais, j'ai la cassette depuis plus de 6 mois!). On y parle justement des résidus de pesticides, herbicides et autres qu'on retrouve dans les vins. Car des traces des produits que les viticulteurs mettent sur leurs vignes il y en a dans le vin. Également, on présente un vigneron qui a survécu à une maladie de la moelle osseuse causée par les pescticides! Le gars portait pourtant toujours un masque, des gants, une combinaison étanche quand il devait manipuler les produits. Malgré les précautions, il a failli y laisser sa peau. Ça porte à réfléchir.
Et je ne vous parle pas des autres produits dont le bicarbonate de potassium, les sulfites et l'acide tartrique qui sont aussi ajoutés lors de l'élaboration des vins. Ah oui, j'allais oublier les levures sélectionnées (cultivées en laboratoire) qu'on ajoute pour donner littéralement le goût voulu aux vins! L'exemple donné; une levure qui donnait le goût de banane dans les vins blancs Beaujolais. Quand on met tout ça ensemble, je trouve qu'on est loin d'un produit naturel qui doit être l'expression d'un terroir.
Finalement, mon champ a peut-être des problèmes de drainage (encore quelques correctifs sont nécessaires!), mais il est "propre"! Et je sais que mes enfants peuvent y jouer en toute sécurité et que dans le pire des cas, s'ils mangent de la terre...ils seront sales c'est tout!
Par contre, l'impact d'une régie biologique se fait sentir chez nous; le travail de désherbage est plus contraignant et les vignes prennent plus de temps à s'établir contrairement à un vignoble cultivé de façon conventionnelle.
Voilà, assez philosophé pour aujourd'hui...
À bientôt!
Nous avons 2 jeunes enfants et c'est important pour nous qu'ils puissent se promener librement dans le vignoble sans qu'il y ait un risque causé par des pesticides, fongicides ou herbicides quelconques.
Je viens de visionner un reportage présenté à TV5 que mon papa m'a gentiment enregistré (oui...je sais, j'ai la cassette depuis plus de 6 mois!). On y parle justement des résidus de pesticides, herbicides et autres qu'on retrouve dans les vins. Car des traces des produits que les viticulteurs mettent sur leurs vignes il y en a dans le vin. Également, on présente un vigneron qui a survécu à une maladie de la moelle osseuse causée par les pescticides! Le gars portait pourtant toujours un masque, des gants, une combinaison étanche quand il devait manipuler les produits. Malgré les précautions, il a failli y laisser sa peau. Ça porte à réfléchir.
Et je ne vous parle pas des autres produits dont le bicarbonate de potassium, les sulfites et l'acide tartrique qui sont aussi ajoutés lors de l'élaboration des vins. Ah oui, j'allais oublier les levures sélectionnées (cultivées en laboratoire) qu'on ajoute pour donner littéralement le goût voulu aux vins! L'exemple donné; une levure qui donnait le goût de banane dans les vins blancs Beaujolais. Quand on met tout ça ensemble, je trouve qu'on est loin d'un produit naturel qui doit être l'expression d'un terroir.
Finalement, mon champ a peut-être des problèmes de drainage (encore quelques correctifs sont nécessaires!), mais il est "propre"! Et je sais que mes enfants peuvent y jouer en toute sécurité et que dans le pire des cas, s'ils mangent de la terre...ils seront sales c'est tout!
Par contre, l'impact d'une régie biologique se fait sentir chez nous; le travail de désherbage est plus contraignant et les vignes prennent plus de temps à s'établir contrairement à un vignoble cultivé de façon conventionnelle.
Voilà, assez philosophé pour aujourd'hui...
À bientôt!
lundi 1 novembre 2010
Des bonbons et des feuilles...
Soirée d'Halloween chargée hier! Tout d'abord on "ramasse" les bonbons avec Benjamin déguisé en bûcheron et Alexandrine en pirate. Malgré le froid, la récompense des sucreries génère de beaux sourires!
Ensuite, on a "ramassé" des sacs de feuilles! Idée de mon ami Alain; la ville où il habite ramasse les sacs de feuilles pendant 4 lundis consécutifs...alors puisque je parle souvent que je manque de matière organique il me soumet l'idée de passer ramasser les sacs avant les travaux publics de sa ville! Daniel n'attendait que l'appel pour se pointer avec son Dodge Ram et en 2 temps, 3 mouvements la remorque d'Alain est attachée et on part à la chasse aux sacs de feuilles!
2 "voyages" plus tard, me voici l'heureux propriétaire de 112 sacs de feuilles et 2 bottes de paille! La plupart des sacs ramassés sont en papier recyclable / décomposable. Ils seront donc broyés avec les feuilles pour former le paillis qui va nous aider à freiner la croissance des mauvaises herbes autour des plants de vigne.
Honnêtement, je ne peux même pas dire quelle "chasse" a été la plus fructueuse entre celle aux bonbons et l'autre aux sacs de feuilles tellement cette dernière dépasse mes attentes. Moi qui croyais ramasser une quinzaine de sacs...j'avais sous-estimé mes amis! Une erreur que je ne recommettrai plus!!!
Merci à Alain et Dan pour le sérieux coup de main!
Ne reste plus qu'à broyer/déchiqueter le tout et ça nous fait un paillis de première classe!
À bientôt!
Ensuite, on a "ramassé" des sacs de feuilles! Idée de mon ami Alain; la ville où il habite ramasse les sacs de feuilles pendant 4 lundis consécutifs...alors puisque je parle souvent que je manque de matière organique il me soumet l'idée de passer ramasser les sacs avant les travaux publics de sa ville! Daniel n'attendait que l'appel pour se pointer avec son Dodge Ram et en 2 temps, 3 mouvements la remorque d'Alain est attachée et on part à la chasse aux sacs de feuilles!
2 "voyages" plus tard, me voici l'heureux propriétaire de 112 sacs de feuilles et 2 bottes de paille! La plupart des sacs ramassés sont en papier recyclable / décomposable. Ils seront donc broyés avec les feuilles pour former le paillis qui va nous aider à freiner la croissance des mauvaises herbes autour des plants de vigne.
Honnêtement, je ne peux même pas dire quelle "chasse" a été la plus fructueuse entre celle aux bonbons et l'autre aux sacs de feuilles tellement cette dernière dépasse mes attentes. Moi qui croyais ramasser une quinzaine de sacs...j'avais sous-estimé mes amis! Une erreur que je ne recommettrai plus!!!
Merci à Alain et Dan pour le sérieux coup de main!
Ne reste plus qu'à broyer/déchiqueter le tout et ça nous fait un paillis de première classe!
À bientôt!
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