Au pic et à la pelle...

Bienvenue! Vraiment, ça nous fait plaisir de vous recevoir!

Aux Volets Noirs c'est un vignoble québécois en développement.

Les premiers plants ont été mis en terre à l'été 2007.


Démarrer en agriculture ce n'est pas évident...beaucoup à apprendre, pas grand chose qu'on contrôle!



lundi 17 août 2015

Aux voleurs!

Soyez sans craintes, nous ne nous sommes pas faits dévaliser la maison!  Mais quelques grappes de raisins!  Et les suspects laissent leurs "traces" sur le dessus des poteaux; des pépins de raisins dans les fientes des oiseaux (merles d'Amérique)...

Voici de quoi a l'air le champ ces jours-ci:


Sur la 2e photo vous avez "L'employé de la journée" (Benjamin) qui a pu goûter quelques raisins...pas encore totalement mûrs!

Le chai avance également: nous recevons les portes de garage ce mercredi.  Puis nous allons pouvoir terminer le revêtement extérieur et la dalle de béton intérieure.  On se croise les doigts afin de pouvoir terminer les travaux à temps pour les vendanges; on aimerait vinifier la 1ère cuvée cet automne, si possible.

À bientôt!

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