Température actuelle (en ce samedi 22 janvier 2011); -16 degrés Celsius en plein champ. Mon père a eu l'idée de laisser un thermomètre (retrouvé dans les décombres des rénovations de la maison) sur un poteau dans le champ.
Malgré les basses températures, il n'y a pas beaucoup de vent et c'est une bonne nouvelle! Les vents d'hiver déssechants sont très agressifs sur les vignes par chez-nous, d'où la nécessité d'implanter un brise-vent le plus tôt possible.
Voici en résumé l'impact des grands froids sur les vignes:
Un bourgeon de vigne est fait de cellules vivantes qui contiennent de l'eau...lorsqu'il fait trop froid, le bourgeon "éclate" sous l'effet du gel. J'ai déjà parlé de "bourgeon secondaire" dans d'autres messages...c'est qu'en fait, un bourgeon est composé de 3 bourgeons; le primaire, le secondaire et le tertiaire (ça va de soi!). Si le bourgeon primaire meurt, c'est le secondaire qui poussera et ainsi de suite. Pourquoi le bourgeon primaire "meurt" en premier? Parce que c'est le plus gros et qu'il contient plus d'eau que les 2 autres. Comme vous le devinez sûrement, le tertiare est le plus petit bourgeon...et pour beaucoup de cépages, les bourgeons tertiaires et secondaires ne produisent pas de grappes de raisins. Donc, il faut "sauver" les bourgeons primaires qui sont ceux qui garantissent une bonne production de raisins.
On a peu d'accumulation de neige au champ à cause des vents et de la poudrerie. Donc, les périodes de froid intense nous rendent toujours un peu "nerveux"!
À bientôt!
samedi 22 janvier 2011
dimanche 2 janvier 2011
Nouvelle Année...c'est l'temps des résolutions!
Les années se suivent...et se ressemblent quand même! Tout d'abord, je vous souhaite une bonne et heureuse année 2011 et je vous remercie de nous lire!
Présentement, il y a une période de redoux. L'an passé on n'y avait même pas pensé puis, au printemps, on a retrouvé plusieurs plants "expulsés" de la terre sous l'effet du gel après une période de pluie. Alors présentement je peux vous garantir que c'est d'un oeil "stressé" que je regarde le champ...je suis anxieux de voir les résultats au printemps, de voir les bourgeons, les dommages, etc. Mais l'hiver c'est une période "de repos" et je dois apprendre à me détacher un peu du champ. Je donne beaucoup (mentalement et physiquement) durant la pédiode printemps/été/automne et l'hiver sert justement à recharger les batteries.
Côté personnel, j'ai passé un TRÈS agréable temps des Fêtes; des soupers en famille, avec des amis, le 2e aniversaire de Benjamin, un Nouvel An avec notre petite cellule familliale devant le foyer, beaucoup de lecture, des bons vins (et oui!), etc.
J'ai beaucoup songé à mes résolutions ou souhaits pour le vignoble en 2011 et les voici, non pas nécessairement par ordre d'importance:
1- Un printemps sans gel
2- De la patience et de la volonté pour désherber complètement le vignoble
3- Palisser toutes les vignes
4- Suivre le calendrier de culture que j'ai établi à la lettre (compost, thé de compost et autres arrosages planifiés)
5- Un beau chais (ou winery pour les intimes!)
Voilà! Seulement 5 points, je trouve ça raisonnable! Et vous? Des résolutions?
À bientôt!
Présentement, il y a une période de redoux. L'an passé on n'y avait même pas pensé puis, au printemps, on a retrouvé plusieurs plants "expulsés" de la terre sous l'effet du gel après une période de pluie. Alors présentement je peux vous garantir que c'est d'un oeil "stressé" que je regarde le champ...je suis anxieux de voir les résultats au printemps, de voir les bourgeons, les dommages, etc. Mais l'hiver c'est une période "de repos" et je dois apprendre à me détacher un peu du champ. Je donne beaucoup (mentalement et physiquement) durant la pédiode printemps/été/automne et l'hiver sert justement à recharger les batteries.
Côté personnel, j'ai passé un TRÈS agréable temps des Fêtes; des soupers en famille, avec des amis, le 2e aniversaire de Benjamin, un Nouvel An avec notre petite cellule familliale devant le foyer, beaucoup de lecture, des bons vins (et oui!), etc.
J'ai beaucoup songé à mes résolutions ou souhaits pour le vignoble en 2011 et les voici, non pas nécessairement par ordre d'importance:
1- Un printemps sans gel
2- De la patience et de la volonté pour désherber complètement le vignoble
3- Palisser toutes les vignes
4- Suivre le calendrier de culture que j'ai établi à la lettre (compost, thé de compost et autres arrosages planifiés)
5- Un beau chais (ou winery pour les intimes!)
Voilà! Seulement 5 points, je trouve ça raisonnable! Et vous? Des résolutions?
À bientôt!
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